Рецепт Бисквит от Елены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит от Елены

Сыворотка творожная (Запекание) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Сметана 25% 100 г
Изюм Ашан 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит от Елены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3% 1556 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 8.3% 575 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 0.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3020 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 5.3% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.879 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5815 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 4.109 мкг 50 мкг 8.2% 3.9% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5884 мг 20 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.68 мг 2500 мг 5% 2.4% 1989 г
Кальций, Ca 40.79 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Кремний, Si 1.581 мг 30 мг 5.3% 2.5% 1898 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3562 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3478 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1914 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 5.6% 857 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.1 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2103 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2814 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 9.1% 520 г
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 5.5% 870 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1905 г
Молибден, Mo 11.102 мкг 70 мкг 15.9% 7.6% 631 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 6.36 мкг 55 мкг 11.6% 5.5% 865 г
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25823 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.6579 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.682 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Бисквит от Елены составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ОТ ЕЛЕНЫ

Бисквит от Елены богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Бисквит от Елены

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит от Елены, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит от Елены, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты