Рецепт Чиа на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа на кефире

Кефир 3,2% жирности 100 г
семена чиа 10 г
Мед пчелиный 10 г
Миндаль 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.3% 973 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 1.006 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.625 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 6.5% 797 г
Витамин Н, биотин 6.221 мкг 50 мкг 12.4% 6.4% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 4.6% 1127 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.12 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Кальций, Ca 102.69 мг 1000 мг 10.3% 5.3% 974 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 5.4% 960 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 6.2% 838 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3586 г
Сера, S 45.81 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2183 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 9.8% 528 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3% 1714 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 12.2% 426 г
Литий, Li 1.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.8419 мг 2 мг 42.1% 21.8% 238 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 970 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1405 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.825 мкг 55 мкг 12.4% 6.4% 806 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 0.9694 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.303 г min 16.8 г 19.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.2%
18:2 Линолевая 1.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.2%

Энергетическая ценность Чиа на кефире составляет 193,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (309.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА НА КЕФИРЕ

Чиа на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, витамином H - 12,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 42,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Чиа на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа на кефире, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты