Рецепт Салат креветка с картофаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат креветка с картофаном

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 167 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 140 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат креветка с картофаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.6% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Зола 1.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 48.33 мг 500 мг 9.7% 10% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4868 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 17.5% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 14.1% 727 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8143 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.1095 мг 20 мг 10.5% 10.8% 948 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.3 мг 2500 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3102 г
Кремний, Si 18.1 мг 30 мг 60.3% 62% 166 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 7% 1465 г
Натрий, Na 358.67 мг 1300 мг 27.6% 28.4% 362 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1405 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 12.2% 838 г
Хлор, Cl 252.67 мг 2300 мг 11% 11.3% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5% 2034 г
Йод, I 33.78 мкг 150 мкг 22.5% 23.1% 444 г
Кобальт, Co 4.084 мкг 10 мкг 40.8% 41.9% 245 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2424 г
Медь, Cu 148.08 мкг 1000 мкг 14.8% 15.2% 675 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1814 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Селен, Se 15.373 мкг 55 мкг 28% 28.8% 358 г
Фтор, F 45.27 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8836 г
Хром, Cr 17.45 мкг 50 мкг 34.9% 35.9% 287 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.054 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.813 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 25.8%
18:2 Линолевая 2.426 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.104 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 52.5%

Энергетическая ценность Салат креветка с картофаном составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРЕВЕТКА С КАРТОФАНОМ

Салат креветка с картофаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 60,3 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 11 %, йодом - 22,5 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 14,8 %, селеном - 28 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Салат креветка с картофаном

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат креветка с картофаном, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат креветка с картофаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги