Рецепт Тыквенно творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно творожный кекс

Тыква отварная 400 г
Творог обезжиренный 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 140 г
Мука из овсяных отрубей 70 г
Соевая мука, обезжиренная 20 г
Отруби овсяные 10 г
Ванильный экстракт 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.9% 792 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.8% 800 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 4% 3088 г
Зола 1.258 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 17.2% 734 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 15.6% 808 г
Лютеин + Зеаксантин 14.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 12.2% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 12.9% 984 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 11.1% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 13.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 25.402 мкг 400 мкг 6.4% 8.1% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 19.7% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.3% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.5% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4854 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.762 мкг 50 мкг 9.5% 12% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9876 мг 20 мг 9.9% 12.5% 1006 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 1.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.22 мг 2500 мг 9.4% 11.9% 1067 г
Кальций, Ca 93.21 мг 1000 мг 9.3% 11.7% 1073 г
Кремний, Si 8.174 мг 30 мг 27.2% 34.3% 367 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 12.6% 997 г
Натрий, Na 66.45 мг 1300 мг 5.1% 6.4% 1956 г
Сера, S 117.41 мг 1000 мг 11.7% 14.8% 852 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 27.5% 458 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 3.8% 3317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1558 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2703 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 26.6% 474 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 32.9% 383 г
Медь, Cu 215.95 мкг 1000 мкг 21.6% 27.2% 463 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1466 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 15.575 мкг 55 мкг 28.3% 35.7% 353 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9770 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.6682 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.181 г ~
Лактоза 0.533 г ~
Сахароза 0.227 г ~
Фруктоза 0.409 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.274 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 3.041 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%

Энергетическая ценность Тыквенно творожный кекс составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Тыквенно творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B12 - 15,6 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 26,1 %, медью - 21,6 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Тыквенно творожный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно творожный кекс, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги