Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 50 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.8% 4563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 33.6% 1053 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 13.8% 2565 г
Зола 2.424 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 68.6% 514 г
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 76.7% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 13.1% 2687 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 7.1% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 17.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.741 мкг 400 мкг 4.9% 17.3% 2026 г
Витамин C, аскорбиновая 53.4 мг 90 мг 59.3% 209.5% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 3.2% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 96154 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 196.5% 180 г
Витамин РР, НЭ 0.8776 мг 20 мг 4.4% 15.5% 2279 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.91 мг 2500 мг 11.2% 39.6% 890 г
Кальций, Ca 51.36 мг 1000 мг 5.1% 18% 1947 г
Кремний, Si 47.845 мг 30 мг 159.5% 563.6% 63 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 15.5% 2261 г
Натрий, Na 680.95 мг 1300 мг 52.4% 185.2% 191 г
Сера, S 35.52 мг 1000 мг 3.6% 12.7% 2815 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 14.8% 2395 г
Хлор, Cl 1066.47 мг 2300 мг 46.4% 164% 216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.2 мкг ~
Бор, B 189.7 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 12.4% 2853 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 7.1% 4967 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 106.7% 331 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 29.7% 1190 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 26.9% 1312 г
Молибден, Mo 12.241 мкг 70 мкг 17.5% 61.8% 572 г
Никель, Ni 13.448 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20221 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 29851 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 32.2% 1094 г
Цинк, Zn 0.3897 мг 12 мг 3.2% 11.3% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.457 г ~
Сахароза 0.647 г ~
Фруктоза 1.466 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.2%

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 28,3 кКал.

  • Порция = 145 гр (41 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 59,3 %, витамином K - 55,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 159,5 %, хлором - 46,4 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты