Рецепт Лук маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук маринованный

Лук репчатый 140 г
Уксус столовый 9% 6 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.8% 714 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 0.921 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.289 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4826 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 13.7% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 17.2% 781 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 6031 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4605 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4343 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.18 мг 2500 мг 6.4% 8.6% 1551 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3503 г
Кремний, Si 4.605 мг 30 мг 15.4% 20.7% 651 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Натрий, Na 3.68 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35326 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 8.1% 1670 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 9% 1495 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 1.3% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.4 мкг ~
Бор, B 184.2 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2442 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 61.9% 217 г
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 14.2% 944 г
Медь, Cu 78.29 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1277 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Рубидий, Rb 438.4 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 11931 г
Фтор, F 28.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14011 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 5% 2717 г
Цинк, Zn 0.7829 мг 12 мг 6.5% 8.7% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.197 г ~
Сахароза 5.987 г ~
Фруктоза 1.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 30.7%
18:2 Линолевая 2.361 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 68.6%

Энергетическая ценность Лук маринованный составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МАРИНОВАННЫЙ

Лук маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 46,1 %

Чем полезен Лук маринованный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук маринованный, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы