Рецепт Куриные крылья в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные крылья в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые 1500 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 10.6% 341 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 12.9% 280 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.9% 1259 г
Витамин В4, холин 104.34 мг 500 мг 20.9% 7.6% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 5.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 9.5% 382 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.9% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2318 г
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.925 мг 20 мг 29.6% 10.7% 338 г
Бетаин 11.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.75 мг 2500 мг 8% 2.9% 1258 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5924 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2246 г
Натрий, Na 91.88 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Сера, S 223.03 мг 1000 мг 22.3% 8.1% 448 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 6.2% 581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2284 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 38.44 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2601 г
Селен, Se 23.906 мкг 55 мкг 43.5% 15.7% 230 г
Цинк, Zn 1.5375 мг 12 мг 12.8% 4.6% 780 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 1.094 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 2.144 г ~
Метионин 0.58 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 2.098 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 3.304 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.059 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.224 г min 16.8 г 43% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.045 г ~
16:1 цис 1.039 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.034 г ~
18:1 цис 5.982 г ~
18:1 транс 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.366 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 10.9%
18:2 Линолевая 3.015 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.978 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.155 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.153 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.034 г ~
20:3 Омега-6 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.092 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.023 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 23.9%

Энергетическая ценность Куриные крылья в духовке составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В ДУХОВКЕ

Куриные крылья в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином PP - 29,6 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 43,5 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Куриные крылья в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные крылья в духовке, калорийность 276,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылья в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы