Рецепт Курица жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 450 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.4% 461 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 15.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 18.1% 443 г
Витамин В9, фолаты 4.662 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8580 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.2% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 11% 730 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9025 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9227 мг 20 мг 24.6% 19.7% 406 г
Ниацин 6.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.53 мг 2500 мг 10.2% 8.2% 982 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.6% 5008 г
Кремний, Si 1.619 мг 30 мг 5.4% 4.3% 1853 г
Магний, Mg 55.51 мг 400 мг 13.9% 11.2% 721 г
Натрий, Na 34.88 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3727 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 15.2% 529 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 12.5% 641 г
Хлор, Cl 55.05 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1394 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5226 г
Кобальт, Co 8.223 мкг 10 мкг 82.2% 66% 122 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2342 г
Медь, Cu 99.65 мкг 1000 мкг 10% 8% 1004 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1164 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 154.1 мкг ~
Селен, Se 12.422 мкг 55 мкг 22.6% 18.1% 443 г
Фтор, F 81.12 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4931 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 23% 349 г
Цинк, Zn 1.3237 мг 12 мг 11% 8.8% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 1.413 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.178 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.684 г от 11.2 до 20.6 г 24% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с луком составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 24,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 82,2 %, селеном - 22,6 %, хромом - 28,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Курица жареная с луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с луком, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы