Рецепт Капуста тушеная без мяса (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная без мяса (моя)

Капуста белокочанная (Тушение) 330 г
Лук репчатый (Тушение) 88 г
Морковь (Тушение) 82 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соевый соус 7 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная без мяса (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4231 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.5% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.3% 3000 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 30.2% 833 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 9.5% 2649 г
Зола 1.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.5 мкг 900 мкг 38.8% 97.5% 258 г
бета Каротин 2.119 мг 5 мг 42.4% 106.5% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2769 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 6.3% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 16.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 5% 5121 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 51.3% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 4% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7837 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 105.5% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.9768 мг 20 мг 4.9% 12.3% 2048 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.09 мг 2500 мг 12.8% 32.2% 779 г
Кальций, Ca 48.67 мг 1000 мг 4.9% 12.3% 2055 г
Кремний, Si 38.017 мг 30 мг 126.7% 318.3% 79 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 15.3% 1637 г
Натрий, Na 259.43 мг 1300 мг 20% 50.3% 501 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 10.3% 2455 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 14.6% 1713 г
Хлор, Cl 311.5 мг 2300 мг 13.5% 33.9% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.3 мкг ~
Бор, B 190.3 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 12.1% 2088 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6667 г
Кобальт, Co 5.206 мкг 10 мкг 52.1% 130.9% 192 г
Литий, Li 0.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 27.1% 924 г
Медь, Cu 118.33 мкг 1000 мкг 11.8% 29.6% 845 г
Молибден, Mo 13.078 мкг 70 мкг 18.7% 47% 535 г
Никель, Ni 10.857 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 3.3% 7768 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 62.34 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6416 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 19.8% 1269 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 12.1% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.494 г ~
Сахароза 2.097 г ~
Фруктоза 1.513 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.129 мг ~
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%

Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса (моя) составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ БЕЗ МЯСА (МОЯ)

Капуста тушеная без мяса (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 42 %, калием - 12,8 %, кремнием - 126,7 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 52,1 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Капуста тушеная без мяса (моя)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная без мяса (моя), калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная без мяса (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы