Рецепт Рагу из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3458 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 17.2% 1188 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.8% 2643 г
Зола 0.668 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 54.4% 377 г
бета Каротин 1.428 мг 5 мг 28.6% 58.7% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4091 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 6.8% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 17.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 24.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.91 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 24% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11161 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.3038 мг 20 мг 11.5% 23.6% 868 г
Ниацин 2.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.84 мг 2500 мг 10.3% 21.1% 970 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5605 г
Кремний, Si 22.979 мг 30 мг 76.6% 157.3% 131 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 15.2% 1350 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8030 г
Сера, S 62.79 мг 1000 мг 6.3% 12.9% 1593 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 14.2% 1449 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 8.6% 2390 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11628 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 72.7% 282 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 12.1% 1695 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 14.2% 1451 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 18.7% 1102 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 17.2% 1196 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10678 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 24.8% 828 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 10.7% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.495 г ~
Сахароза 1.304 г ~
Фруктоза 0.287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность Рагу из куриного филе составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Рагу из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Рагу из куриного филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из куриного филе, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты