Рецепт Морковный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный десерт

Морковь желтая (Запекание) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 75 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1546 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.4% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.9% 2407 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 12.4% 741 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.2% 818 г
Витамин В4, холин 88.56 мг 500 мг 17.7% 16.3% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 9.4% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 10.7% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 5.4% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
Витамин Н, биотин 7.087 мкг 50 мкг 14.2% 13% 706 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 8% 1151 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.53 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Кальций, Ca 88.52 мг 1000 мг 8.9% 8.2% 1130 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 1% 9288 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2194 г
Натрий, Na 67.81 мг 1300 мг 5.2% 4.8% 1917 г
Сера, S 75.8 мг 1000 мг 7.6% 7% 1319 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 13.1% 701 г
Хлор, Cl 91.91 мг 2300 мг 4% 3.7% 2502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1929 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 6% 1545 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 29.3% 314 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3540 г
Медь, Cu 34.46 мкг 1000 мкг 3.4% 3.1% 2902 г
Молибден, Mo 5.066 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1382 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 9.508 мкг 55 мкг 17.3% 15.9% 578 г
Стронций, Sr 8.59 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15438 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2262 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Лактоза 1.768 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%

Энергетическая ценность Морковный десерт составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ДЕСЕРТ

Морковный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Морковный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный десерт, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы