Рецепт Капустняк 10.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустняк 10.11.21

Вода 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 84 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 90 г
Имбиря корень сырой 14 г
Говядина, подлопаточная часть, только мясо 300 г
Картофель (Варка без слива) 322 г
Масло растительное подсолнечное хол.рафинация 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.1 г
Квашеная капуста 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустняк 10.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5329 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.2% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.7% 6844 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13% 2463 г
Зола 0.367 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 23.4% 1357 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 10.1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 5.4% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 11.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.87 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 21390 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 26.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 12.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 6.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6533 мг 20 мг 3.3% 10.4% 3061 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 1.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.66 мг 2500 мг 4.7% 14.9% 2107 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 8703 г
Кремний, Si 4.709 мг 30 мг 15.7% 49.7% 637 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 6.3% 5013 г
Натрий, Na 54.12 мг 1300 мг 4.2% 13.3% 2402 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 8.2% 3846 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 11.1% 2837 г
Хлор, Cl 159.17 мг 2300 мг 6.9% 21.8% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 6.6% 4700 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 26.9% 1183 г
Литий, Li 4.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 7.6% 4202 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 10.8% 2963 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 12.3% 2555 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 2.353 мкг 55 мкг 4.3% 13.6% 2337 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 5.7% 5511 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 6% 5208 г
Цинк, Zn 0.7513 мг 12 мг 6.3% 19.9% 1597 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.118 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.256 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 1.371 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.381 г ~
18:1 цис 0.208 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 11.1%
18:2 Линолевая 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.9%

Энергетическая ценность Капустняк 10.11.21 составляет 31,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (94.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК 10.11.21

Капустняк 10.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,7 %

Чем полезен Капустняк 10.11.21

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустняк 10.11.21, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустняк 10.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы