Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Огурец грунтовый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Лук репчатый 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1139 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.9% 7600 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 17.4% 389 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.4% 2877 г
Зола 0.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 7.8% 860 г
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.5% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.929 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5045 г
Витамин C, аскорбиновая 20.36 мг 90 мг 22.6% 15.3% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.707 мг 15 мг 44.7% 30.2% 224 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5931 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.4929 мг 20 мг 2.5% 1.7% 4058 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.36 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1313 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3189 г
Кремний, Si 21.543 мг 30 мг 71.8% 48.6% 139 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 3% 2205 г
Натрий, Na 7.29 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17833 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7289 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 3% 2260 г
Хлор, Cl 34.61 мг 2300 мг 1.5% 1% 6645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 21% 323 г
Литий, Li 10.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.5% 905 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1093 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Никель, Ni 5.268 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11482 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23952 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 7.4% 906 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4380 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.129 г ~
Сахароза 0.75 г ~
Фруктоза 0.907 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 13.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.286 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 56.1%
18:2 Линолевая 8.543 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.7%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 70 гр (103.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Салат из огурцов и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 22,6 %, витамином E - 44,7 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 11,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидоров, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы