Рецепт Омлет с брокколи и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи и помидором

Яйцо куриное 100 г
Брокколи 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.3% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.7% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2716 г
Зола 0.843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 18.1% 647 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 8.197 мкг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 9.4% 1250 г
бета Криптоксантин 0.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 460 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 12.8% 918 г
Витамин В4, холин 90.63 мг 500 мг 18.1% 21.2% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 16.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.557 мкг 400 мкг 6.6% 7.7% 1506 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 37.44 мг 90 мг 41.6% 48.8% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 8.5% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 6.9% 1705 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 16.9% 696 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 36.2% 324 г
Витамин РР, НЭ 1.6193 мг 20 мг 8.1% 9.5% 1235 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.61 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1022 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2628 г
Кремний, Si 27.541 мг 30 мг 91.8% 107.7% 109 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 5% 2301 г
Натрий, Na 55.77 мг 1300 мг 4.3% 5% 2331 г
Сера, S 70.89 мг 1000 мг 7.1% 8.3% 1411 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 13.6% 859 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 3.5% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 8.9% 1323 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 9.5% 1237 г
Кобальт, Co 5.246 мкг 10 мкг 52.5% 61.6% 191 г
Литий, Li 9.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Медь, Cu 79.34 мкг 1000 мкг 7.9% 9.3% 1260 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 7.2% 1642 г
Никель, Ni 7.082 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 11.016 мкг 55 мкг 20% 23.5% 499 г
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16267 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 7.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.685 г ~
Лактоза 0.069 г ~
Мальтоза 0.069 г ~
Сахароза 0.262 г ~
Фруктоза 0.616 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.9%
18:2 Линолевая 0.573 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20%

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и помидором составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 305 гр (259.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ПОМИДОРОМ

Омлет с брокколи и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 41,6 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 91,8 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 20 %

Чем полезен Омлет с брокколи и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи и помидором, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги