Рецепт Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы

Яблоко (Запекание) 290 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Сахар песок 220 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Подсолнечное масло 5 г
Какао-порошок 20 г
Сахарная пудра 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Лучше делать со сливочным маслом, т.к. в маргарин содержатся транс жиры, которые образуются в результате гидрогенизирования растительного масла и очень вредны, т.к организм не умеет их перерабатывать. Мама забыла маргарин в пирог добавить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.4% 1697 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 9% 460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Зола 0.717 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2550 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин В4, холин 45.79 мг 500 мг 9.2% 3.8% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.996 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6671 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2% 2063 г
Витамин Н, биотин 3.444 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4016 мг 20 мг 7% 2.9% 1427 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.35 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2593 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 2% 2122 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 2% 2151 г
Натрий, Na 90.75 мг 1300 мг 7% 2.9% 1433 г
Сера, S 44.11 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2267 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1087 г
Хлор, Cl 42.22 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 3.9% 1051 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4043 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 8.1% 515 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 5% 830 г
Медь, Cu 161.29 мкг 1000 мкг 16.1% 6.7% 620 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 4.2% 979 г
Никель, Ni 4.952 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 4.937 мкг 55 мкг 9% 3.7% 1114 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18002 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2101 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2179 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.611 г ~
Сахароза 0.458 г ~
Фруктоза 1.679 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая 0.447 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%

Энергетическая ценность Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКОМ (ШАРЛОТКА) БЕЗ МАРГАРИНА МАМЫ

Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %, марганцем - 12 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоком (шарлотка) без маргарина мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги