Рецепт Запеканка из рыбы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из рыбы с овощами

Хек (Тушение) 600 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Фасоль стручковая (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 300 г
Сыр Раубичский [Рогачев] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рыбы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 16.1% 784 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Зола 1.025 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 24% 524 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 22.8% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.3% 1353 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.005 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 39.2% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 16.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4732 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2041 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.2373 мг 20 мг 11.2% 14.1% 894 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.35 мг 2500 мг 10.4% 13.1% 960 г
Кальций, Ca 56.94 мг 1000 мг 5.7% 7.2% 1756 г
Кремний, Si 7.64 мг 30 мг 25.5% 32.1% 393 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 8.2% 1548 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2984 г
Сера, S 96.53 мг 1000 мг 9.7% 12.2% 1036 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 21.4% 589 г
Хлор, Cl 85.54 мг 2300 мг 3.7% 4.7% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2115 г
Йод, I 29.86 мкг 150 мкг 19.9% 25% 502 г
Кобальт, Co 8.256 мкг 10 мкг 82.6% 103.9% 121 г
Литий, Li 5.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1496 г
Медь, Cu 89.44 мкг 1000 мкг 8.9% 11.2% 1118 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1420 г
Никель, Ni 3.87 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 5.7% 2210 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 253.55 мкг 4000 мкг 6.3% 7.9% 1578 г
Хром, Cr 20.06 мкг 50 мкг 40.1% 50.4% 249 г
Цинк, Zn 0.6449 мг 12 мг 5.4% 6.8% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 0.665 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.076 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.142 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Запеканка из рыбы с овощами составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ С ОВОЩАМИ

Запеканка из рыбы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 31,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 17 %, йодом - 19,9 %, кобальтом - 82,6 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Запеканка из рыбы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из рыбы с овощами, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из рыбы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги