Рецепт Салат По-фанагорски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат По-фанагорски

Перец сладкий зеленый 320 г
Оливковое масло 70 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 447 г
Помидор (томат), парниковый 179 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат По-фанагорски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.4% 812 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.5% 2646 г
Зола 0.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 12.1% 970 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 13.1% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 19.86 мг 500 мг 4% 4.7% 2518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 9.316 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4294 г
Витамин C, аскорбиновая 66.46 мг 90 мг 73.8% 86.6% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 8.8% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9980 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 13.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.6565 мг 20 мг 3.3% 3.9% 3046 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.88 мг 2500 мг 6.1% 7.2% 1646 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6575 г
Кремний, Si 4.937 мг 30 мг 16.5% 19.4% 608 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4510 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26104 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6131 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2190 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6438 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 28.8% 409 г
Литий, Li 5.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 7% 1665 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 8.7% 1359 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2855 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16566 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 7.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 3.5% 3376 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Сахароза 0.627 г ~
Фруктоза 0.116 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 31.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 9.4%
18:2 Линолевая 0.811 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20%

Энергетическая ценность Салат По-фанагорски составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО-ФАНАГОРСКИ

Салат По-фанагорски богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 73,8 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Салат По-фанагорски

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат По-фанагорски, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат По-фанагорски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты