Рецепт Арахисовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовые оладьи

Арахис 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Псиллиум [Excess Free] 2 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.5% 623 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.9% 271 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1% 3820 г
Зола 1.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В4, холин 90.95 мг 500 мг 18.2% 7.3% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 7.7% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 77.188 мкг 400 мкг 19.3% 7.8% 518 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.337 мг 15 мг 22.2% 8.9% 450 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.781 мкг 50 мкг 23.6% 9.5% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.0313 мг 20 мг 35.2% 14.2% 284 г
Ниацин 4.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.45 мг 2500 мг 10% 4% 1002 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 33.6% 120 г
Магний, Mg 61.28 мг 400 мг 15.3% 6.2% 653 г
Натрий, Na 98.17 мг 1300 мг 7.6% 3.1% 1324 г
Сера, S 82.1 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1218 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 8.5% 472 г
Хлор, Cl 136.42 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.8 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 53.13 мкг ~
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 5.3% 765 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2517 г
Кобальт, Co 5.253 мкг 10 мкг 52.5% 21.2% 190 г
Литий, Li 3.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.6147 мг 2 мг 30.7% 12.4% 325 г
Медь, Cu 384.15 мкг 1000 мкг 38.4% 15.5% 260 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1055 г
Никель, Ni 3.016 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 11.269 мкг 55 мкг 20.5% 8.3% 488 г
Стронций, Sr 62.5 мкг ~
Титан, Ti 14.06 мкг ~
Фтор, F 108.13 мкг 4000 мкг 2.7% 1.1% 3699 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 3.5% 1168 г
Цинк, Zn 1.3708 мг 12 мг 11.4% 4.6% 875 г
Цирконий, Zr 22.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.348 г ~
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты 5.557 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.126 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.688 мг ~
бета Ситостерол 40.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.247 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 1.39 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.229 г ~
22:0 Бегеновая 0.344 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.684 г min 16.8 г 45.7% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.331 г ~
18:1 цис 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.169 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 18.6%
18:2 Линолевая 5.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.3%

Энергетическая ценность Арахисовые оладьи составляет 248,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (397 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВЫЕ ОЛАДЬИ

Арахисовые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином E - 22,2 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 35,2 %, кремнием - 83,3 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 21,2 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 30,7 %, медью - 38,4 %, селеном - 20,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Арахисовые оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовые оладьи, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты