Рецепт Блинчики с мясом (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с мясом (мое)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 500 г
Лук репчатый 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12% 478 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.1% 947 г
Витамин В4, холин 85.65 мг 500 мг 17.1% 9.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 7.081 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5649 г
Витамин В12, кобаламин 1.324 мкг 3 мкг 44.1% 25.3% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4601 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9417 мг 20 мг 19.7% 11.3% 507 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 3.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.19 мг 2500 мг 10.9% 6.3% 915 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 3.4% 1669 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4680 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 2.9% 1982 г
Натрий, Na 138.73 мг 1300 мг 10.7% 6.1% 937 г
Сера, S 165.01 мг 1000 мг 16.5% 9.5% 606 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 12.6% 456 г
Хлор, Cl 160.37 мг 2300 мг 7% 4% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 5.9% 971 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3417 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 12.5% 460 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2538 г
Медь, Cu 72.53 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Молибден, Mo 4.043 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1731 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 14.067 мкг 55 мкг 25.6% 14.7% 391 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21356 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Цинк, Zn 3.2973 мг 12 мг 27.5% 15.8% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.329 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.93 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.151 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.151 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.624 г ~
18:1 транс 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Блинчики с мясом (мое) составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (МОЕ)

Блинчики с мясом (мое) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 44,1 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 25,6 %, цинком - 27,5 %

Чем полезен Блинчики с мясом (мое)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с мясом (мое), калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мясом (мое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты