Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 200 г
Яйцо куриное 155 г
Сметана 20% жирности 450 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.3% 424 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5% 788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 1.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 5.8% 683 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 65.38 мг 500 мг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.773 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4093 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 5.319 мкг 50 мкг 10.6% 4.2% 940 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5437 мг 20 мг 7.7% 3% 1296 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.97 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2382 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1743 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 1.7% 2318 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1% 4053 г
Натрий, Na 295.84 мг 1300 мг 22.8% 9% 439 г
Сера, S 58.6 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 3.9% 998 г
Хлор, Cl 323.13 мг 2300 мг 14% 5.5% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2311 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1946 г
Кобальт, Co 7.276 мкг 10 мкг 72.8% 28.8% 137 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 2% 1955 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2476 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 3.6% 1104 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 5.345 мкг 55 мкг 9.7% 3.8% 1029 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18332 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.211 г min 16.8 г 25.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.198 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%

Энергетическая ценность Манник составляет 253,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (235.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 13,1 %, хлором - 14 %, кобальтом - 72,8 %

Чем полезен Манник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы