Рецепт Бедро в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро в маринаде

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус 20 г
Куриный окорочок (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 15% 345 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.3% 505 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Зола 2.171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2744 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.5% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.135 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14577 г
Витамин РР, НЭ 4.4581 мг 20 мг 22.3% 11.6% 449 г
Ниацин 4.257 мг ~
Бетаин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.4 мг 2500 мг 12% 6.2% 835 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2741 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Натрий, Na 488.29 мг 1300 мг 37.6% 19.5% 266 г
Сера, S 220.75 мг 1000 мг 22.1% 11.5% 453 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 9.9% 525 г
Хлор, Cl 340.54 мг 2300 мг 14.8% 7.7% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 6.1% 849 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Кобальт, Co 10.343 мкг 10 мкг 103.4% 53.7% 97 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2% 2660 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1030 г
Молибден, Mo 16.938 мкг 70 мкг 24.2% 12.6% 413 г
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23305 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 131.59 мкг 4000 мкг 3.3% 1.7% 3040 г
Хром, Cr 28.09 мкг 50 мкг 56.2% 29.2% 178 г
Цинк, Zn 1.8396 мг 12 мг 15.3% 7.9% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.981 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.918 г ~
Лизин 2.479 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 1.969 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 1.383 г ~
Глутаминовая кислота 3.215 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.817 г min 16.8 г 34.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.642 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.6%
18:2 Линолевая 0.117 г ~
18:3 Линоленовая 1.639 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Бедро в маринаде составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО В МАРИНАДЕ

Бедро в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 14,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 103,4 %, молибденом - 24,2 %, хромом - 56,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Бедро в маринаде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро в маринаде, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы