Рецепт Грибы белые жареные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы белые жареные с картофелем

Грибы белые жареные 400 г
Масло подсолнечное 44 г
Картофель (Жарка) 1300 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы белые жареные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.4% 966 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.6% 1450 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.7% 833 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 16.3% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 19.064 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 17.91 мг 90 мг 19.9% 16% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 13.8% 585 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0201 мг 20 мг 20.1% 16.2% 498 г
Макроэлементы
Калий, K 566.64 мг 2500 мг 22.7% 18.3% 441 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6297 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1769 г
Натрий, Na 214.82 мг 1300 мг 16.5% 13.3% 605 г
Сера, S 49.32 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2028 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 7.6% 1067 г
Хлор, Cl 384.81 мг 2300 мг 16.7% 13.4% 598 г
Микроэлементы
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 139.51 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3036 г
Кобальт, Co 6.805 мкг 10 мкг 68.1% 54.8% 147 г
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 10% 804 г
Медь, Cu 141.28 мкг 1000 мкг 14.1% 11.4% 708 г
Молибден, Mo 8.085 мкг 70 мкг 11.6% 9.3% 866 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19031 г
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8534 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 18% 448 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2359 г

Энергетическая ценность Грибы белые жареные с картофелем составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ БЕЛЫЕ ЖАРЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Грибы белые жареные с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 19,9 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 22,7 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 68,1 %, марганцем - 12,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Грибы белые жареные с картофелем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы белые жареные с картофелем, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы белые жареные с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы