Рецепт картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жареная

Картофель (Жарка) 800 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 909 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.1% 2621 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.5% 991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5357 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 9.6% 563 г
Витамин В9, фолаты 9.453 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4231 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 7.9% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.028 мг 15 мг 20.2% 10.9% 495 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин РР, НЭ 2.2777 мг 20 мг 11.4% 6.2% 878 г
Макроэлементы
Калий, K 588.48 мг 2500 мг 23.5% 12.7% 425 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4509 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Натрий, Na 165.64 мг 1300 мг 12.7% 6.9% 785 г
Сера, S 38.73 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 5.4% 996 г
Хлор, Cl 244.87 мг 2300 мг 10.6% 5.7% 939 г
Микроэлементы
Бор, B 135.9 мкг ~
Ванадий, V 176.07 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1642 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2538 г
Кобальт, Co 5.953 мкг 10 мкг 59.5% 32.1% 168 г
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 5.5% 992 г
Медь, Cu 166.24 мкг 1000 мкг 16.6% 9% 602 г
Молибден, Mo 9.778 мкг 70 мкг 14% 7.6% 716 г
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15493 г
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11283 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 12.7% 423 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картошка жареная составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ

картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 23,5 %, кобальтом - 59,5 %, медью - 16,6 %, молибденом - 14 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен картошка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жареная, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги