Рецепт фрикадельки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фрикадельки тушеные с овощами

Тефтели (1-й вариант) 50 г
Капуста белокочанная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 8.5% 823 г
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.5% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 23.27 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 10.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 22.416 мкг 400 мкг 5.6% 3.9% 1784 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 12% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 40.76 мг 90 мг 45.3% 31.5% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.603 мг 15 мг 17.4% 12.1% 576 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4907 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 29.5% 236 г
Витамин РР, НЭ 2.6315 мг 20 мг 13.2% 9.2% 760 г
Макроэлементы
Калий, K 323.99 мг 2500 мг 13% 9.1% 772 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1903 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 2% 3392 г
Сера, S 85.28 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 7% 995 г
Хлор, Cl 72.91 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3155 г
Микроэлементы
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1369 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3055 г
Кобальт, Co 5.262 мкг 10 мкг 52.6% 36.6% 190 г
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 8.8% 791 г
Медь, Cu 136.41 мкг 1000 мкг 13.6% 9.5% 733 г
Молибден, Mo 9.698 мкг 70 мкг 13.9% 9.7% 722 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15320 г
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14561 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 9.3% 749 г
Цинк, Zn 1.2435 мг 12 мг 10.4% 7.2% 965 г

Энергетическая ценность фрикадельки тушеные с овощами составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

фрикадельки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 45,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 42,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен фрикадельки тушеные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фрикадельки тушеные с овощами, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фрикадельки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты