Рецепт биток куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биток куриный

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биток куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 865 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 17.9% 287 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 6.3% 816 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.42 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11696 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 6.8% 759 г
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2245 г
Витамин РР, НЭ 13.5661 мг 20 мг 67.8% 34.8% 147 г
Макроэлементы
Калий, K 321.61 мг 2500 мг 12.9% 6.6% 777 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1% 4914 г
Кремний, Si 0.401 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7481 г
Магний, Mg 93.08 мг 400 мг 23.3% 12% 430 г
Натрий, Na 437.39 мг 1300 мг 33.6% 17.3% 297 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3776 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 13.9% 370 г
Хлор, Cl 616.35 мг 2300 мг 26.8% 13.8% 373 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 4.6% 1116 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Кобальт, Co 12.146 мкг 10 мкг 121.5% 62.4% 82 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Медь, Cu 117.36 мкг 1000 мкг 11.7% 6% 852 г
Молибден, Mo 16.199 мкг 70 мкг 23.1% 11.9% 432 г
Селен, Se 3.781 мкг 55 мкг 6.9% 3.5% 1455 г
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51813 г
Хром, Cr 30.71 мкг 50 мкг 61.4% 31.6% 163 г
Цинк, Zn 1.7523 мг 12 мг 14.6% 7.5% 685 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность биток куриный составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОК КУРИНЫЙ

биток куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 67,8 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 27 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 121,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 23,1 %, хромом - 61,4 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен биток куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить биток куриный, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биток куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты