Рецепт Рассольник (на гов. бульоне). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник (на гов. бульоне)

Бульон пустой из говядины 1500 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1000 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 220 г
Огурец соленый (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник (на гов. бульоне)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.9% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.2% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 7.5% 2108 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 8.2% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 3.2% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.359 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9176 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 18.9% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.2% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10142 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5157 мг 20 мг 7.6% 12.2% 1320 г
Макроэлементы
Калий, K 128.61 мг 2500 мг 5.1% 8.2% 1944 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7634 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 4.5% 3578 г
Натрий, Na 211 мг 1300 мг 16.2% 26% 616 г
Сера, S 43.16 мг 1000 мг 4.3% 6.9% 2317 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 11.7% 1377 г
Хлор, Cl 237.07 мг 2300 мг 10.3% 16.5% 970 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.1% 2667 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9740 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 30.3% 529 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 6.4% 2519 г
Медь, Cu 69.83 мкг 1000 мкг 7% 11.2% 1432 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 8.8% 1832 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 137500 г
Фтор, F 93.77 мкг 4000 мкг 2.3% 3.7% 4266 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 10% 1618 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 7.7% 2090 г

Энергетическая ценность Рассольник (на гов. бульоне) составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК (НА ГОВ. БУЛЬОНЕ)

Рассольник (на гов. бульоне) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Рассольник (на гов. бульоне)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник (на гов. бульоне), калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник (на гов. бульоне), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы