Рецепт грибы вареные, обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы вареные, обжаренные

Грибы, вареные, с солью 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы вареные, обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1793 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.4% 862 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16% 667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14.7% 723 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 1.773 мг 5 мг 35.5% 37.8% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.024 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2219 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 8.6% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.73 мг 15 мг 18.2% 19.4% 549 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин РР, НЭ 3.7904 мг 20 мг 19% 20.2% 528 г
Макроэлементы
Калий, K 356.88 мг 2500 мг 14.3% 15.2% 701 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 2% 5365 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2591 г
Натрий, Na 192.14 мг 1300 мг 14.8% 15.8% 677 г
Сера, S 43.36 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2306 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 12.5% 854 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22461 г
Микроэлементы
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 10.2% 1044 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 22% 483 г
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Медь, Cu 440.24 мкг 1000 мкг 44% 46.9% 227 г
Селен, Se 10.834 мкг 55 мкг 19.7% 21% 508 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Цинк, Zn 1.0442 мг 12 мг 8.7% 9.3% 1149 г

Энергетическая ценность грибы вареные, обжаренные составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ВАРЕНЫЕ, ОБЖАРЕННЫЕ

грибы вареные, обжаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 35,5 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 19 %, калием - 14,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 44 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен грибы вареные, обжаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы вареные, обжаренные, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы вареные, обжаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги