Рецепт Баклажаны конс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны конс

Баклажаны (Варка со сливом) 6000 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Перец жгучий красный 50 г
Чеснок луковица 200 г
Уксус 9% 125 г
Масло подсолнечное 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны конс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.7% 2154 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.8% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.7% 769 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.2% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 15.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 19.075 мкг 400 мкг 4.8% 8% 2097 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 7.2% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 13.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.924 мг 20 мг 4.6% 7.7% 2165 г
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 13.7% 1222 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4610 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 4% 4206 г
Натрий, Na 198.76 мг 1300 мг 15.3% 25.5% 654 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6289 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2286 г
Хлор, Cl 346.77 мг 2300 мг 15.1% 25.2% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 4.2% 3991 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6383 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 23.9% 702 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 20.2% 825 г
Медь, Cu 148.43 мкг 1000 мкг 14.8% 24.7% 674 г
Молибден, Mo 10.55 мкг 70 мкг 15.1% 25.2% 664 г
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11506 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28329 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3566 г

Энергетическая ценность Баклажаны конс составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ КОНС

Баклажаны конс богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,1 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Баклажаны конс

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны конс, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны конс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы