Рецепт овощное соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное соте

Петрушка, сырая 16 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 3 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 250 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Баклажаны (Припускание) 180 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.1% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 327 мкг 900 мкг 36.3% 72.9% 275 г
бета Каротин 2.023 мг 5 мг 40.5% 81.3% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3600 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.478 мкг 400 мкг 4.9% 9.8% 2054 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 33.9% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 7.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 89% 226 г
Витамин РР, НЭ 1.0067 мг 20 мг 5% 10% 1987 г
Макроэлементы
Калий, K 317.02 мг 2500 мг 12.7% 25.5% 789 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2968 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 11% 1829 г
Натрий, Na 88.06 мг 1300 мг 6.8% 13.7% 1476 г
Сера, S 19.17 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5216 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.2% 2186 г
Хлор, Cl 156.23 мг 2300 мг 6.8% 13.7% 1472 г
Микроэлементы
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 11% 1804 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7389 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 54% 372 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 16.1% 1253 г
Медь, Cu 91.31 мкг 1000 мкг 9.1% 18.3% 1095 г
Молибден, Mo 6.798 мкг 70 мкг 9.7% 19.5% 1030 г
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17929 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 13.3% 1520 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4441 г

Энергетическая ценность овощное соте составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЕ

овощное соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 44,3 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен овощное соте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное соте, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги