Рецепт лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш с начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 кКал 1684 кКал 11.5% 6% 873 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.3% 505 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 249.9 мкг 900 мкг 27.8% 14.4% 360 г
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 12.4% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В4, холин 47.4 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.518 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 29.18 мг 90 мг 32.4% 16.8% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Витамин Н, биотин 3.741 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Витамин К, филлохинон 191.5 мкг 120 мкг 159.6% 82.7% 63 г
Витамин РР, НЭ 3.3043 мг 20 мг 16.5% 8.5% 605 г
Макроэлементы
Калий, K 282.02 мг 2500 мг 11.3% 5.9% 886 г
Кальций, Ca 81.42 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1228 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 4.7% 1098 г
Натрий, Na 453.92 мг 1300 мг 34.9% 18.1% 286 г
Сера, S 81.99 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 9.4% 549 г
Хлор, Cl 203.63 мг 2300 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 5.7% 911 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 9.5% 547 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Медь, Cu 49.61 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2016 г
Молибден, Mo 1.097 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6381 г
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 5.5% 947 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лаваш с начинкой составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ

лаваш с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 32,4 %, витамином K - 159,6 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен лаваш с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаваш с начинкой, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты