Рецепт Кабачки по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по-турецки

Кабачок (Пассерование)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Петрушка	20 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
чеснок	10 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	100 г
Вода	100 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Кабачки нарезать крупными кубиками, слегка обжариваем в небольшом количестве масла в течении 3 минут, затем добовляем воду, готовим в течении ещё 3 минут (до выкипания воды). К кабачкам добавляем лук, нарезанный полукольцами, и помидоры, нарезанные кубиком, также добавляем воду. Все посолить и поперчить. Тушим до приготовления. Для соуса смешать йогурт, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок, посолить. Выложить кабачки на тарелку, сверху полить соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по-турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.1%	5429 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	9.4%	1867 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	4.9%	3590 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.3%	1538 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.6%	2643 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	11.5%	1523 г
бета Каротин	0.346 мг	5 мг	6.9%	12%	1445 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4.7%	3673 г
Витамин В4, холин	1.35 мг	500 мг	0.3%	0.5%	37037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	4.7%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	10.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	16.35 мкг	400 мкг	4.1%	7.1%	2446 г
Витамин C, аскорбиновая	11.04 мг	90 мг	12.3%	21.4%	815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.305 мг	15 мг	8.7%	15.1%	1149 г
Витамин Н, биотин	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	2.1%	8197 г
Витамин К, филлохинон	49 мкг	120 мкг	40.8%	70.8%	245 г
Витамин РР, НЭ	0.8934 мг	20 мг	4.5%	7.8%	2239 г
Макроэлементы
Калий, K	279.95 мг	2500 мг	11.2%	19.4%	893 г
Кальций, Ca	43.62 мг	1000 мг	4.4%	7.6%	2293 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	6.9%	2491 г
Натрий, Na	72.34 мг	1300 мг	5.6%	9.7%	1797 г
Сера, S	11.65 мг	1000 мг	1.2%	2.1%	8584 г
Фосфор, P	37.3 мг	800 мг	4.7%	8.2%	2145 г
Хлор, Cl	99.31 мг	2300 мг	4.3%	7.5%	2316 г
Микроэлементы
Бор, B	46 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	5.9%	2980 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	20548 г
Кобальт, Co	1.628 мкг	10 мкг	16.3%	28.3%	614 г
Марганец, Mn	0.0593 мг	2 мг	3%	5.2%	3373 г
Медь, Cu	34.03 мкг	1000 мкг	3.4%	5.9%	2939 г
Молибден, Mo	1.182 мкг	70 мкг	1.7%	3%	5922 г
Селен, Se	0.061 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	90164 г
Фтор, F	22.04 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	18149 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	3.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.1854 мг	12 мг	1.5%	2.6%	6472 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки по-турецки составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.6 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО-ТУРЕЦКИ

Кабачки по-турецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином K - 40,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Кабачки по-турецки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки по-турецки, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по-турецки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе