Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желе

Молоко коровье сырое 500 г
Желатин пищевой 25 г
Ванилин 2 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1832 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1670 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.3% 1324 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7553 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 13.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Н, биотин 2.875 мкг 50 мкг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Макроэлементы
Калий, K 133.04 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1879 г
Кальций, Ca 139.89 мг 1000 мг 14% 15.2% 715 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2451 г
Натрий, Na 45.92 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2831 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3833 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 12.9% 840 г
Хлор, Cl 99.77 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9326 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 6% 1832 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 7.9% 1362 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1184 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 7% 1560 г
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 3.6% 3064 г
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17138 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 3.3% 3298 г

Энергетическая ценность желе составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ

желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кальцием - 14 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желе, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты