Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

грудка куриная 400 г
Капуста цветная (Припускание) 400 г
Баклажаны (Припускание) 250 г
Перец сладкий (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2342 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15% 927 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.3% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.3% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 24.5% 569 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 26.4% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.7% 2069 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.903 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 22.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.8% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8418 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.623 мг 20 мг 28.1% 39.1% 356 г
Макроэлементы
Калий, K 236.33 мг 2500 мг 9.5% 13.2% 1058 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 2.8% 5118 г
Кремний, Si 5.172 мг 30 мг 17.2% 23.9% 580 г
Магний, Mg 30.82 мг 400 мг 7.7% 10.7% 1298 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 1% 15222 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8562 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 15.6% 891 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13031 г
Микроэлементы
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 11% 1265 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 57.6% 242 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 14.2% 980 г
Медь, Cu 118.88 мкг 1000 мкг 11.9% 16.6% 841 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 17.1% 814 г
Селен, Se 0.737 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17691 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 23.6% 589 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 8.5% 1645 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 41,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты