Рецепт тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква тушеная

Тыква (Пассерование) 670 г
Морковь, красная (Пассерование) 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 12 г
Вода 100 г
соль йодированная 3 г
Куркума, молотая 2 г
Кинза сушеная молотая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 кКал 1684 кКал 3% 6% 3341 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.2% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 28.8% 690 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2655 г
Зола 0.8979 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.5 мкг 900 мкг 61.9% 122.8% 161 г
бета Каротин 3.345 мг 5 мг 66.9% 132.7% 149 г
бета Криптоксантин 0.0686 мкг ~
Ликопин 0.0086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2813 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 17.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.419 мкг 400 мкг 4.1% 8.1% 2436 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 9.3% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 16.5% 1203 г
бета Токоферол 0.0003 мг ~
гамма Токоферол 0.0079 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21186 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.931 мг 20 мг 4.7% 9.3% 2148 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.0404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.21 мг 2500 мг 10.5% 20.8% 950 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2762 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 11.3% 1749 г
Натрий, Na 174.26 мг 1300 мг 13.4% 26.6% 746 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3646 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 10.7% 1865 г
Хлор, Cl 277.77 мг 2300 мг 12.1% 24% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 8.7% 2278 г
Йод, I 18.53 мкг 150 мкг 12.4% 24.6% 809 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 34.5% 576 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1944 г
Медь, Cu 189.72 мкг 1000 мкг 19% 37.7% 527 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 157143 г
Фтор, F 101.08 мкг 4000 мкг 2.5% 5% 3957 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 6.2% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.1218 г ~
Сахароза 2.0389 г ~
Фруктоза 1.2127 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0966 г ~
Аргинин* 0.0302 г ~
Валин 0.0113 г ~
Гистидин* 0.0045 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.0154 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.0064 г ~
Треонин 0.0114 г ~
Триптофан 0.0043 г ~
Фенилаланин 0.0114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.0169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0341 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.0734 г ~
Пролин 0.0096 г ~
Серин 0.0098 г ~
Тирозин 0.0075 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.3657 мг ~
бета Ситостерол 3.4286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0003 г ~
10:0 Каприновая 0.0009 г ~
12:0 Лауриновая 0.0016 г ~
14:0 Миристиновая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1124 г ~
18:0 Стеариновая 0.0709 г ~
20:0 Арахиновая 0.0051 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4142 г min 16.8 г 2.5% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 18.3%
18:2 Линолевая 1.0314 г ~
18:3 Линоленовая 0.0016 г ~

Энергетическая ценность тыква тушеная составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЕНАЯ

тыква тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,9 %, бэта-каротином - 66,9 %, хлором - 12,1 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 19 %

Чем полезен тыква тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква тушеная, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги