Рецепт Суп с макар. и куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с макар. и куриной печенью

Картофель (Варка без слива) 600 г
Печень куриная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Вода водопроводная, городская 1727 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с макар. и куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.3% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 6.5% 2426 г
Зола 1.378 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1372 мкг 900 мкг 152.4% 243.5% 66 г
Ретинол 1.299 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 14.4% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 22% 723 г
Витамин В4, холин 25.86 мг 500 мг 5.2% 8.3% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 24.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 14.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 29.087 мкг 400 мкг 7.3% 11.7% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 1.795 мкг 3 мкг 59.8% 95.5% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 13.4% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 10.4% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0519 мг 20 мг 10.3% 16.5% 975 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.93 мг 2500 мг 7% 11.2% 1429 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8540 г
Кремний, Si 12.053 мг 30 мг 40.2% 64.2% 249 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 4.8% 3367 г
Натрий, Na 335.05 мг 1300 мг 25.8% 41.2% 388 г
Сера, S 35.63 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2807 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 10.1% 1584 г
Хлор, Cl 513.96 мг 2300 мг 22.3% 35.6% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 20% 797 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10490 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 50.2% 318 г
Литий, Li 16.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 8.8% 1823 г
Медь, Cu 111.18 мкг 1000 мкг 11.1% 17.7% 899 г
Молибден, Mo 10.101 мкг 70 мкг 14.4% 23% 693 г
Никель, Ni 1.407 мкг ~
Рубидий, Rb 126.3 мкг ~
Селен, Se 5.992 мкг 55 мкг 10.9% 17.4% 918 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 60.99 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6558 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 10.9% 1471 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 11.5% 1382 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.267 г ~
Сахароза 0.491 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 18.1%
18:2 Линолевая 1.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 40.7%

Энергетическая ценность Суп с макар. и куриной печенью составляет 62,6 кКал.

  • Порция = 308 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МАКАР. И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Суп с макар. и куриной печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 152,4 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 59,8 %, кремнием - 40,2 %, хлором - 22,3 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 31,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Суп с макар. и куриной печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с макар. и куриной печенью, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с макар. и куриной печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги