Рецепт Кабачковые олядья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые олядья

Кабачок 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые олядья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Зола 2.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 7.7% 1136 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
бета Криптоксантин 0.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 11.9% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.318 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 9% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 4% 2206 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.108 мкг 50 мкг 10.2% 9% 979 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0183 мг 20 мг 10.1% 8.9% 991 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.7 мг 2500 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Кальций, Ca 105.8 мг 1000 мг 10.6% 9.3% 945 г
Кремний, Si 18.308 мг 30 мг 61% 53.7% 164 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2692 г
Натрий, Na 693.09 мг 1300 мг 53.3% 46.9% 188 г
Сера, S 68.55 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1459 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 11.6% 760 г
Хлор, Cl 1056.73 мг 2300 мг 45.9% 40.4% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5% 1760 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3178 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 29.6% 298 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1419 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 7.4% 1194 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 8.753 мкг 55 мкг 15.9% 14% 628 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23669 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.8587 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.232 мг ~
бета Ситостерол 1.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.4%
18:2 Линолевая 0.747 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%

Энергетическая ценность Кабачковые олядья составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛЯДЬЯ

Кабачковые олядья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, кремнием - 61 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 45,9 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Кабачковые олядья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые олядья, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые олядья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты