Рецепт Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень)

Редис 130 г
Айсберг (салат кочанный) 43 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 43 г
Цикорий салатный (эндивий) 43 г
Огурец грунтовый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 145 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 кКал 1684 кКал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7% 7300 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 37.5% 1333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.5% 2439 г
Зола 0.709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 40.5% 1240 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 50.5% 990 г
Лютеин + Зеаксантин 759.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 12.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 12% 4186 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 8% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 27.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 19.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 25.492 мкг 400 мкг 6.4% 32% 1569 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 106.5% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 18% 2799 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 5% 9560 г
Витамин К, филлохинон 53 мкг 120 мкг 44.2% 221% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.4282 мг 20 мг 2.1% 10.5% 4671 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.93 мг 2500 мг 9.8% 49% 1017 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 16% 3141 г
Кремний, Si 20.903 мг 30 мг 69.7% 348.5% 144 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 20% 2495 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 4% 12597 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 5% 9588 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 22% 2254 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 7.5% 6811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.2 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 47.18 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 22.5% 2209 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 10.5% 4717 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 142.5% 351 г
Литий, Li 14.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 48.5% 1028 г
Медь, Cu 129.86 мкг 1000 мкг 13% 65% 770 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 46% 1090 г
Никель, Ni 7.346 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 4.5% 11458 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 2.5% 22075 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 57% 876 г
Цинк, Zn 0.2987 мг 12 мг 2.5% 12.5% 4017 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.752 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.612 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень) составляет 20 кКал.

  • Порция = 70 гр (14 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (РЕДИС, ЧЕРРИ, ОГУРЦЫ, СМЕСЬ, ЗЕЛЕНЬ)

Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином K - 44,2 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 13 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень), калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (редис, черри, огурцы, смесь, зелень), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты