Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 2 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 190 г
Сыр Маскарпоне [Santabene] 80 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.7 кКал 1684 кКал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 6.8% 384 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 15% 173 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.8% 3369 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 3.2% 809 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.3% 786 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 4% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.165 мкг 400 мкг 4.8% 1.2% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 5.5% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 3.6% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6356 мг 20 мг 13.2% 3.4% 759 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.46 мг 2500 мг 3.7% 1% 2704 г
Кальций, Ca 100.61 мг 1000 мг 10.1% 2.6% 994 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2799 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 1% 2625 г
Сера, S 123.4 мг 1000 мг 12.3% 3.2% 810 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 4.9% 532 г
Хлор, Cl 112.49 мг 2300 мг 4.9% 1.3% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1% 2571 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 1.6% 1606 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 6.4% 409 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Медь, Cu 54.32 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1841 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 2.1% 1271 г
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 20.411 мкг 55 мкг 37.1% 9.6% 269 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14189 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1% 2513 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 384,7 кКал.

  • Порция = 52 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.7 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 384,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы