Рецепт Творожный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с ягодами

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сахар песок 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта 135 г
Творог 9% жирности 260 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 45 г
Сметана 20% жирности 315 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Смородина черная 200 г
Крыжовник 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.9% 1101 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.4% 644 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.7% 1153 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 5.2% 1034 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1295 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 6.4% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.683 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 6.4% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 17.4% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 92.406 мкг 50 мкг 184.8% 99.9% 54 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7355 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1152 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.48 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1577 г
Кальций, Ca 67.02 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1492 г
Кремний, Si 9.654 мг 30 мг 32.2% 17.4% 311 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2772 г
Натрий, Na 37.8 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3439 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 6.5% 834 г
Хлор, Cl 65.68 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 11.4% 474 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1307 г
Молибден, Mo 9.356 мкг 70 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 10.506 мкг 55 мкг 19.1% 10.3% 524 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18124 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3401 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с ягодами составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Творожный пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 32,1 %, витамином H - 184,8 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 21,1 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Творожный пирог с ягодами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с ягодами, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты