Рецепт Блины яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины яичные

Яйцо куриное 250 г
Майонез домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 кКал 1684 кКал 18.6% 6% 539 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.2% 760 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 17.2% 187 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 0.8% 3879 г
Зола 0.79 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 7.3% 438 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 6.2% 517 г
Витамин В4, холин 198.37 мг 500 мг 39.7% 12.7% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 6.6% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.531 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7232 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 4.4% 730 г
Витамин D, кальциферол 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 5.6% 575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 6.4% 498 г
Витамин Н, биотин 15.96 мкг 50 мкг 31.9% 10.2% 313 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 3.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.8443 мг 20 мг 14.2% 4.5% 703 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.82 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2256 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2290 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4219 г
Натрий, Na 106.29 мг 1300 мг 8.2% 2.6% 1223 г
Сера, S 139.05 мг 1000 мг 13.9% 4.4% 719 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 6.1% 526 г
Хлор, Cl 123.25 мг 2300 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 3.6% 874 г
Йод, I 15.8 мкг 150 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Кобальт, Co 7.901 мкг 10 мкг 79% 25.3% 127 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8734 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1525 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 2.2% 1476 г
Селен, Se 24.256 мкг 55 мкг 44.1% 14.1% 227 г
Фтор, F 43.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9206 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1582 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 2.3% 1368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.97 г min 16.8 г 107% 34.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.633 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.766 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 10.8%
18:2 Линолевая 3.388 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.6%

Энергетическая ценность Блины яичные составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ

Блины яичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 39,7 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,4 %, витамином E - 20,1 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 19 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 79 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Блины яичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины яичные, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины яичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы