Рецепт Котлеты 18.07.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 18.07.2021

Отруби овсяные 100 г
Кефир 1% жирности 200 г
Куриная грудка (филе) 836 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 18.07.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.6% 386 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 1.197 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2500 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин В4, холин 66.79 мг 500 мг 13.4% 9.6% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 16.4% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 19.6% 365 г
Витамин В9, фолаты 9.622 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4157 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8 мг 20 мг 29% 20.8% 345 г
Ниацин 7.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.36 мг 2500 мг 9% 6.5% 1109 г
Кальций, Ca 103.76 мг 1000 мг 10.4% 7.5% 964 г
Магний, Mg 62.05 мг 400 мг 15.5% 11.1% 645 г
Натрий, Na 118.86 мг 1300 мг 9.1% 6.5% 1094 г
Сера, S 177.99 мг 1000 мг 17.8% 12.8% 562 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 16.3% 439 г
Хлор, Cl 174.78 мг 2300 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1635 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2467 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 45.7% 157 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8811 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1619 г
Молибден, Mo 8.162 мкг 70 мкг 11.7% 8.4% 858 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 17.298 мкг 55 мкг 31.5% 22.6% 318 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 89.76 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4456 г
Хром, Cr 16.72 мкг 50 мкг 33.4% 23.9% 299 г
Цинк, Zn 1.2226 мг 12 мг 10.2% 7.3% 982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.512 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Котлеты 18.07.2021 составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 18.07.2021

Котлеты 18.07.2021 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 29 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31,5 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Котлеты 18.07.2021

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 18.07.2021, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 18.07.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы