Рецепт Салат овощной с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с чечевицей

Помидор (томат), грунтовый 326 г
Огурец грунтовый 260 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Шпинат 66 г
Чечевица проросшая, вареная, без соли 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.4% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.4% 2601 г
Зола 0.979 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 30.2% 733 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 32.7% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 12% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.2% 2727 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 13.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 24.36 мкг 400 мкг 6.1% 13.6% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 20.23 мг 90 мг 22.5% 50% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 10% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6418 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 94.7% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.6899 мг 20 мг 3.4% 7.6% 2899 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.89 мг 2500 мг 11% 24.4% 906 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 6% 3726 г
Кремний, Si 23.04 мг 30 мг 76.8% 170.7% 130 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 14.2% 1572 г
Натрий, Na 100.46 мг 1300 мг 7.7% 17.1% 1294 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3874 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 16.2% 1375 г
Хлор, Cl 178.05 мг 2300 мг 7.7% 17.1% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 27.1% 818 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 4.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 66.4% 335 г
Литий, Li 11.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.2775 мг 2 мг 13.9% 30.9% 721 г
Медь, Cu 138.67 мкг 1000 мкг 13.9% 30.9% 721 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 13.3% 1665 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12249 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21822 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 18.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 8.9% 2482 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.031 г ~
Сахароза 0.305 г ~
Фруктоза 0.812 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%

Энергетическая ценность Салат овощной с чечевицей составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Салат овощной с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 42,6 %, калием - 11 %, кремнием - 76,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 13,9 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Салат овощной с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с чечевицей, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы