Рецепт Белые грибы жаренные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белые грибы жаренные с луком

Белый гриб 250 г
Лук репчатый 80 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белые грибы жаренные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.3% 700 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.6% 690 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 0.862 г ~
Витамины
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3.2% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 12.9% 833 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.929 мг 5 мг 38.6% 41.4% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 30.282 мкг 400 мкг 7.6% 8.2% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 28% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1158 мг 20 мг 30.6% 32.8% 327 г
Ниацин 3.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.06 мг 2500 мг 14.8% 15.9% 676 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6177 г
Кремний, Si 1.13 мг 30 мг 3.8% 4.1% 2655 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2907 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25292 г
Сера, S 47.88 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2089 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 10.2% 1053 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 1% 10854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 618.6 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.2% 3371 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6148 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 57.6% 186 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 11.5% 933 г
Медь, Cu 243.79 мкг 1000 мкг 24.4% 26.2% 410 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7625 г
Никель, Ni 7.952 мкг ~
Рубидий, Rb 125.9 мкг ~
Селен, Se 6.681 мкг 55 мкг 12.1% 13% 823 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 15.11 мкг ~
Фтор, F 49.38 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8100 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 10.1% 1066 г
Цинк, Zn 0.4251 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.294 г ~
Сахароза 1.469 г ~
Фруктоза 0.271 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.558 г ~
18:3 Линоленовая 0.559 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%

Энергетическая ценность Белые грибы жаренные с луком составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЕ ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ

Белые грибы жаренные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 38,6 %, витамином C - 26,1 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 24,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Белые грибы жаренные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белые грибы жаренные с луком, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белые грибы жаренные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы