Рецепт Бутерброд гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд гуакамоле

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Авокадо 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Лук репчатый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.2% 1672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.3% 385 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 2.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
альфа Каротин 12.549 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1449 г
бета Криптоксантин 52.854 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 254.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 8.7% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 50.368 мкг 400 мкг 12.6% 8.9% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 7.6% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 4.9% 1430 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.59 мг ~
дельта Токоферол 0.159 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.9832 мг 20 мг 9.9% 7% 1008 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.35 мг 2500 мг 13.8% 9.7% 724 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2226 г
Кремний, Si 2.014 мг 30 мг 6.7% 4.7% 1490 г
Магний, Mg 35.82 мг 400 мг 9% 6.3% 1117 г
Натрий, Na 382.56 мг 1300 мг 29.4% 20.7% 340 г
Сера, S 56.01 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1785 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.9% 786 г
Хлор, Cl 432.08 мг 2300 мг 18.8% 13.2% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1330 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 14.9% 472 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.7748 мг 2 мг 38.7% 27.3% 258 г
Медь, Cu 200.53 мкг 1000 мкг 20.1% 14.2% 499 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2585 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 9.668 мкг 55 мкг 17.6% 12.4% 569 г
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38499 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.8723 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.709 г ~
Лактоза 0.158 г ~
Мальтоза 0.464 г ~
Сахароза 0.492 г ~
Фруктоза 0.856 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.91 мг ~
Кампестерол 1.736 мг ~
Стигмастерол 0.694 мг ~
бета Ситостерол 26.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.367 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.6%
18:2 Линолевая 1.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%

Энергетическая ценность Бутерброд гуакамоле составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ГУАКАМОЛЕ

Бутерброд гуакамоле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B9 - 12,6 %, калием - 13,8 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 38,7 %, медью - 20,1 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Бутерброд гуакамоле

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд гуакамоле, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд гуакамоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы