Рецепт Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка

Пшеничные отруби 400 г
Семена льна 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 70 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Кунжутная мука, обезжиренная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 9.2% 392 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.9% 455 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.6% 1009 г
Пищевые волокна 29.8 г 20 г 149% 53.6% 67 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.2% 18331 г
Зола 4.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.931 мг 1.5 мг 62.1% 22.4% 161 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 4.6% 773 г
Витамин В4, холин 63.53 мг 500 мг 12.7% 4.6% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 1.748 мг 5 мг 35% 12.6% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.876 мг 2 мг 43.8% 15.8% 228 г
Витамин В9, фолаты 66.286 мкг 400 мкг 16.6% 6% 603 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.275 мг 15 мг 41.8% 15% 239 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 5.004 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.7383 мг 20 мг 53.7% 19.3% 186 г
Ниацин 6.6 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 967.43 мг 2500 мг 38.7% 13.9% 258 г
Кальций, Ca 133.01 мг 1000 мг 13.3% 4.8% 752 г
Кремний, Si 13.714 мг 30 мг 45.7% 16.5% 219 г
Магний, Mg 410.71 мг 400 мг 102.7% 37% 97 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 0.4% 10236 г
Сера, S 172.55 мг 1000 мг 17.3% 6.2% 580 г
Фосфор, P 836.3 мг 800 мг 104.5% 37.6% 96 г
Хлор, Cl 11.57 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 38.86 мкг ~
Железо, Fe 11.716 мг 18 мг 65.1% 23.4% 154 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10000 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 4.1% 867 г
Литий, Li 1.114 мкг ~
Марганец, Mn 7.5722 мг 2 мг 378.6% 136.3% 26 г
Медь, Cu 1042.03 мкг 1000 мкг 104.2% 37.5% 96 г
Молибден, Mo 5.771 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1213 г
Никель, Ni 2.197 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 48.503 мкг 55 мкг 88.2% 31.7% 113 г
Стронций, Sr 44.5 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36364 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 2.9% 1250 г
Цинк, Zn 6.6206 мг 12 мг 55.2% 19.9% 181 г
Цирконий, Zr 5.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.31 г ~
Фруктоза 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.409 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 16.143 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.706 г ~
18:1 цис 1.381 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.347 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 17.2%
18:2 Линолевая 3.017 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.771 г ~
18:3 Линоленовая 2.315 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 32.2%

Энергетическая ценность Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.8 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 29.8 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ +КУНЖУТНАЯ +ЛЬНЯНАЯ+ТЫКВЕННАЯ МУКА+ ГРЕЧКА

Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 62,1 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 35 %, витамином B6 - 43,8 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином E - 41,8 %, витамином PP - 53,7 %, калием - 38,7 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 45,7 %, магнием - 102,7 %, фосфором - 104,5 %, железом - 65,1 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 378,6 %, медью - 104,2 %, селеном - 88,2 %, цинком - 55,2 %

Чем полезен Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отруби пшеничные +кунжутная +льняная+тыквенная мука+ гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты