Рецепт Пироженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироженки

Творог 2% жирности 250 г
Сливки 5% жирности, с молоком 60 г
Шоколад полугорький 70 г
Финик, королевский 50 г
Желатин пищевой 25 г
Грецкий орех 0 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10% 461 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.7% 691 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.9% 1171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 2.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.137 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1729 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 11.1% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11278 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1955 мг 20 мг 16% 7.4% 626 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.22 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Кальций, Ca 128.57 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 778 г
Магний, Mg 40.23 мг 400 мг 10.1% 4.7% 994 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3434 г
Сера, S 112.69 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 887 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 9.4% 489 г
Хлор, Cl 60.53 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1479 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 4.8% 950 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Медь, Cu 165.87 мкг 1000 мкг 16.6% 7.6% 603 г
Молибден, Mo 4.053 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1727 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 16.872 мкг 55 мкг 30.7% 14.1% 326 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23753 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.568 г ~
Лактоза 0.947 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 1.58 г ~
Фруктоза 3.364 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.602 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.234 г ~
18:1 цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Пироженки составляет 217 кКал.

  • Порция = 26 гр (56.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖЕНКИ

Пироженки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 20,4 %, медью - 16,6 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Пироженки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироженки, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы