Рецепт Плов 1607. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 1607

Курица 1 кат. (Тушение) 1581 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Морковь (Жарка) 83 г
Подсолнечное масло 87 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 759 г
Вода 1146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 1607".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.2% 768 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.6% 500 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.8% 1273 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Зола 0.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1255 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 5% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.352 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11933 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 4.8% 998 г
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 5.1% 935 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3806 мг 20 мг 31.9% 15.3% 313 г
Ниацин 3.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.9 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2085 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7289 г
Кремний, Si 23.491 мг 30 мг 78.3% 37.5% 128 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1884 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3801 г
Сера, S 96.18 мг 1000 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.5% 736 г
Хлор, Cl 41.74 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 36.65 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1805 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 5.89 мкг 10 мкг 58.9% 28.2% 170 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.3021 мг 2 мг 15.1% 7.2% 662 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1014 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1715 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 7.611 мкг 55 мкг 13.8% 6.6% 723 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 106.92 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3741 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1101 г
Цинк, Zn 1.3156 мг 12 мг 11% 5.3% 912 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.11 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.306 г ~
Фруктоза 0.065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.587 г min 16.8 г 27.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.607 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 13.7%
18:2 Линолевая 3.078 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.5%

Энергетическая ценность Плов 1607 составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 1607

Плов 1607 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 31,9 %, кремнием - 78,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 13,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Плов 1607

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 1607, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 1607, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы