Рецепт Кижуч с Капустой Вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кижуч с Капустой Вареные

Кета (Варка) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 638 г
Вода водопроводная питьевая 1950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч с Капустой Вареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 кКал 1684 кКал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 16.7% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.2% 7000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.2% 21900 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.8% 5000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 18.5% 2400 г
Зола 0.23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 2.2% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 1.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 7.5% 5806 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 2.2% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 7.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 12.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 4% 10932 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 80.2% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 26.4% 1654 г
Витамин D, кальциферол 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 94.7% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 5.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 44248 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 61.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.0063 мг 20 мг 5% 22% 1987 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.76 мг 2500 мг 3.8% 16.7% 2666 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 6.6% 6766 г
Кремний, Si 7.119 мг 30 мг 23.7% 104.4% 421 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 6.6% 6547 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 3.1% 14607 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 14.5% 2990 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 15.4% 2878 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 3.1% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 4.8% 9474 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 11.9% 3713 г
Кобальт, Co 2.644 мкг 10 мкг 26.4% 116.3% 378 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 5.7% 7813 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 15.9% 2811 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 9.7% 4464 г
Никель, Ni 2.352 мкг ~
Селен, Se 4.207 мкг 55 мкг 7.6% 33.5% 1307 г
Фтор, F 74.2 мкг 4000 мкг 1.9% 8.4% 5391 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 33% 1330 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 6.2% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.582 г ~
Сахароза 0.09 г ~
Фруктоза 0.358 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 6.2%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 97.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.084 г ~

Энергетическая ценность Кижуч с Капустой Вареные составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЖУЧ С КАПУСТОЙ ВАРЕНЫЕ

Кижуч с Капустой Вареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 21,5 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 23,7 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Кижуч с Капустой Вареные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кижуч с Капустой Вареные, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кижуч с Капустой Вареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги