Рецепт Овощное рагу с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с брынзой

Баклажан 400 г
Кабачок 300 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Оливковое масло 35 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.1% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.3% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.1% 2595 г
Зола 0.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 12.3% 1280 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 13.4% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 14.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.213 мкг 400 мкг 3.3% 5.2% 3027 г
Витамин C, аскорбиновая 46.61 мг 90 мг 51.8% 81.6% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 6.6% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6425 мг 20 мг 3.2% 5% 3113 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.34 мг 2500 мг 8.1% 12.8% 1236 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8540 г
Кремний, Si 18.643 мг 30 мг 62.1% 97.8% 161 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 3% 5263 г
Натрий, Na 79.34 мг 1300 мг 6.1% 9.6% 1639 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12887 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Хлор, Cl 17.01 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 3.5% 4478 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9740 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 23.3% 678 г
Литий, Li 24.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 11.8% 1330 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 14% 1130 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 9.8% 1618 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33742 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 6.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.086 г ~
Сахароза 0.145 г ~
Фруктоза 0.29 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.8%
18:2 Линолевая 0.38 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.4%

Энергетическая ценность Овощное рагу с брынзой составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С БРЫНЗОЙ

Овощное рагу с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,8 %, кремнием - 62,1 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Овощное рагу с брынзой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с брынзой, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги