Рецепт Жареные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные грибы

Подосиновик (Жарка) 1020 г
Подсолнечное масло 77 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1703 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.4% 659 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 33.4% 303 г
Вода 102.2 г 2273 г 4.5% 4.6% 2224 г
Зола 1.058 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 26.6% 380 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.019 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39254 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 8.4% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.613 мг 15 мг 24.1% 24.4% 415 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.3405 мг 20 мг 51.7% 52.3% 193 г
Ниацин 9.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.76 мг 2500 мг 17.8% 18% 563 г
Кальций, Ca 6.66 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15015 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5300 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2177 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19259 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13587 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 10.1% 998 г
Хлор, Cl 2.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.8% 1767 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Медь, Cu 9.62 мкг 1000 мкг 1% 1% 10395 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.0962 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.147 г ~
Сахароза 0.736 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.367 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 48.4%
18:2 Линолевая 4.737 г ~
18:3 Линоленовая 0.218 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 101.1%

Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 102.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

Жареные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,3 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 51,7 %, калием - 17,8 %

Чем полезен Жареные грибы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные грибы, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты